Cá sốt bơ tỏi
Món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm với cá sốt bơ tỏi là một ý tưởng rất tuyệt vời. Vì, sốt bơ tỏi rất dễ chinh phục bé kể cả bé rất kén ăn cá nhờ vị thơm của bơ cùng chút tỏi có chút béo đặc trưng lấn át nhiều mùi cá. Món này thực hiện cũng vô cùng đơn giản, không mất quá nhiều thời gian của mẹ.
1. Nguyên liệu
- 80-100g phi lê cá (cá hồi hoặc cá da trơn đều được)
- 1-2 thìa cà phê nước mắm ngon
- 3 tép tỏi
- 1 miếng bơ mặn (cỡ 1-1.5 thìa canh)
- 1 thìa canh giấm táo hoặc 2 lát chanh
2. Cách làm món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm với cá sốt bơ tỏi
- Phi lê cá rửa với giấm hoặc 1 lát chanh cho bớt mùi tanh, rửa lại nhiều lần với nước sạch để ráo.
- Tỏi bóc vỏ rửa sạch băm nhuyễn.
- Cho chảo lên bếp, làm nóng chảo. Cho bơ vào đun chảy, rồi cho tỏi vào xào chín.
- Cho cá vào để lửa nhỏ, lật cá cho chín các mặt, đảo tỏi để không bị cháy. Hoặc, bạn có thể phi tỏi thơm rồi vớt tỏi ra mới chiên cá.
- Khi cá chín đều các mặt hạ lửa nhỏ nhất, rưới nước mắm, lật đều cá cho thấm nước mắm. Tắt bếp, vắt vài giọt nước cốt chanh lên cá. Nếu đã vớt tỏi ra, thì lúc này bạn cho tỏi vào, lại lật đều cá rồi lấy ra đĩa cho bé ăn cơm.